Emissions
De Belleville-sur-Loire à Frossay De Chalonnes-sur-Loire à Saint-Brevin-les-Pins De Fontevraud à La Possonnière
De Saint-Jean-de-Braye à Tours De Cuffy à Gien Jeux Equestres Mondiaux
Danièle Sallenave Bretagne Vivante Château de Valmer

Pêche au mulet et atelier cuisine



Résumé

Nous vous proposons à présent un petit cours de cuisine. Attention ! Pas n'importe quel cours, une leçon donnée par le cuisinier du Rive Gauche ˆ Tours... Gaëtan Evrard. Un jeune chef passionné de produits locaux et notamment des poissons de Loire. Il se donne pour mission de transmettre à ses apprentis cuisiniers le goût et la technique de les cuisiner. La leçon commence sur l'eau à Chouzé-sur-Loire.

Durée : 4 mn 31
Date de diffusion : 10 octobre 2010
Lieu : Chouzé-sur-Loire (37)

Réalisateur : Aurélie Bérard, Caroline Boghossian
Intervenant : Gaëtan Evrard
Fonction : chef cuisinier
Intervenant : Nicolas Hérault
Fonction : pêcheur professionnel
Intervenant : Jean-Pierre Juigner
Fonction : apprenti cuisinier
0 commentaire

*


    Aucun commentaire, n'hésitez pas à ajouter le vôtre !
Classement

Richard Rak
113858 vues
L'atelier des parfums de Clémentine
102783 vues
Kite Surf
24328 vues
Portrait de François Beaudoin, chasseur d’épaves
23196 vues
Reverse Graff
23140 vues
Géolocalisation